Guarajuba teve um final de semana repleto de experiências gastronômicas, cultura local e criatividade com a realização do Cozinha Show, uma das atrações mais esperadas do 1º Festival Gastronômico de Camaçari – Da Terra ao Mar. O evento ocorreu nos dias 21 e 22 de setembro, no Guarajuba Center, reunindo chefs renomados, artesãos, moradores e turistas em uma celebração de aprendizado, sabores e identidade baiana.
Na sexta-feira, 21, às 16h, a Aula Show 1 foi conduzida pela Chef Mariana Braga, acompanhada do gastrônomo Edmilton Lafene. Juntos, eles proporcionaram um encontro marcado por técnica, leveza e reflexões sobre a cozinha regional. Às 18h, o Chef Pedro Oliveira, do KiMukeka, apresentou sua interpretação afetiva da culinária baiana, encerrando o primeiro dia com aromas de tradição e raízes.
No sábado, 22, o Chef Vini Soares abriu a programação às 16h, trazendo combinações contemporâneas que dialogam com a culinária nordestina, novamente ao lado de Edmilton Lafene. Para fechar o evento, às 18h, a Chef Solange Borges apresentou um repertório repleto de ancestralidade, inovação e potência sensorial.
Além das aulas de culinária, o Guarajuba Center também recebeu uma exposição cultural especial, com peças do artista Deo Senna, reconhecido por seu trabalho no artesanato regional e na preservação da cultura local. O público teve a oportunidade de degustar produtos artesanais, como queijos de cabra e doce de leite de cabra, apoiando assim a cadeia criativa e comunitária de Camaçari. Essa integração entre gastronomia, arte e agricultura familiar destacou a essência do território: diversidade, talento e tradição.
Representando Guarajuba no festival, participaram estabelecimentos como Amada Lisboa Restaurante, Bar do Prefeitinho Jr., Barraca da Vanda, Barraca O Jangadeiro, Cabana da Cabocla, Kaule Sushi, Restaurante Varandas e Restaurante Tereza do Mocotó. O público pode conferir a lista completa de pratos, preços e detalhes sobre cada participante no Instagram oficial do festival, @festivalgastronomicodecamacari, e no site festivalcamacari.com.br.
O festival segue até 29 de novembro, quando os restaurantes concorrem às premiações de Melhor Restaurante (1º, 2º e 3º lugares) e Melhor Atendimento, com votação via QR Code disponível nos estabelecimentos. Os critérios avaliados incluem sabor (50%), apresentação do prato (25%) e criatividade e inovação (25%). O encerramento do 1º Festival Gastronômico de Camaçari – Da Terra ao Mar ocorrerá no Guarajuba Center neste sábado, 29, das 18h às 21h, conforme divulgado no site oficial.
Com a realização do Cozinha Show, a mostra gastronômica local e a exposição cultural, Guarajuba reafirma seu papel como um dos polos mais vibrantes da Costa de Camaçari, onde tradição, inovação, turismo e comunidade caminham lado a lado.
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