Operação da Adab resulta em apreensão de 1,5 tonelada de carne clandestina na Bahia
A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) realizou uma operação que culminou na apreensão de aproximadamente 1,5 tonelada de carne e miúdos bovinos provenientes de abate clandestino. As ações ocorreram nos municípios de Aurelino Leal, Itapitanga, Canavieiras e Una, com o suporte da Polícia Militar. O balanço da operação foi divulgado na quarta-feira, 9.
Segundo informações da Adab, as equipes de fiscalização chegaram aos locais após receber denúncias anônimas. Durante a operação, foram identificados pontos de abate ilegal e locais de armazenamento com condições sanitárias inadequadas. A carne apreendida estava sendo manipulada em ambientes considerados insalubres, sem refrigeração ou controle sanitário adequado.
“Os produtos estavam sendo manipulados e armazenados sem qualquer controle sanitário, em ambientes insalubres e sem refrigeração adequada, o que representa grave ameaça à saúde da população”, declarou Lorena Silva, médica veterinária da agência.
No decorrer da fiscalização, os agentes também encontraram descarte irregular de resíduos de abate nas margens de um curso d’água, o que configura crime ambiental. Um homem foi preso em flagrante e levado à delegacia local para as medidas legais cabíveis.
Todo o material apreendido foi inutilizado em graxarias de dois matadouros registrados no Serviço de Inspeção Estadual (SIE), conforme os protocolos sanitários estabelecidos.
