Estudo da Microbiota Intestinal do Gado Nelore: Descobrindo Biomarcadores para Seleção Animal

Pesquisa de Microbiota Intestinal em Gado Nelore: Implicações na Eficiência Alimentar e Emissão de Metano

Uma pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) investigou como a microbiota intestinal do gado Nelore impacta a eficiência alimentar e a emissão de metano. Os resultados, apresentados por Luciana Regitano durante o simpósio FAPESP Day Uruguay, revelam novas abordagens para otimizar a produção de carne e reduzir emissões de gases.

Métódo de Análise Inovador

O estudo coletou amostras de rúmen e fezes de 52 animais, permitindo análises menos invasivas. “Mostramos que é possível avaliar a microbiota a partir das fezes”, explicou Regitano. Este método inovador foi um diferencial considerável, já que a maioria dos estudos anteriores focava apenas nas amostras de rúmen.

Expansão da Pesquisa

A nova técnica foi aplicada em 640 animais comerciais, utilizando análises metabolômicas e metagenômicas. Essas abordagens ajudaram na identificação de marcadores que predizem a emissão de metano e a eficiência de ganho de peso dos animais. O resultado também incluiu a descoberta de diversas espécies de microrganismos ainda desconhecidos.

Gene Expression e Bioprodutos

Em um trabalho próximo da publicação, um catálogo de genes expressos pelos microrganismos do rúmen de Nelore foi criado. "Identificamos enzimas que influenciam tanto a eficiência alimentar quanto a emissão de metano", afirmou Regitano. Essa descoberta abre possibilidades para a produção de bioprodutos inovadores.

Manipulação da Microbiota para Sustentabilidade

As pesquisadoras sugerem manipular a microbiota animal através de prebióticos, como o farelo de amendoim, que potencializa a produção de enzimas que reduzem a emissão de metano. Outra proposta é clonar sequências de DNA das enzimas para uso como suplementos ou no tratamento de alimentos, além de explorar enzimas degradadoras de celulose para a produção de etanol de segunda geração.

Investigação do Comportamento Animal

Outro foco da pesquisa é a influência da microbiota na reatividade animal. Os microrganismos podem produzir neurotransmissores, afetando o comportamento do gado. “Investigações sobre esses fatores estão em andamento”, enfatizou Regitano.

Colaboração e Networking

O simpósio também teve a participação de outros especialistas, como Sérgio de Zen e Fabio Montossi. Regitano destacou o potencial para futuras colaborações com pesquisadores interessados em estudar a composição da microbiota em diferentes pastagens.

Conclusão

Essas descobertas não apenas aprimoram a compreensão da microbiota intestinal em gado Nelore, mas também oferecem caminhos sustentáveis para a produção de proteína animal. Para mais informações, acesse FAPESP.

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Informações da Agência FAPESP