Quando se trata da redução do apetite nos dias quentes, é um fenômeno comum a todas as pessoas. Mas por que isso ocorre? O que a ciência nos diz sobre a diminuição da fome no verão? São questionamentos que despertam curiosidade e merecem ser explorados.
De acordo com especialistas, a variação no apetite é individual, porém, a ciência explica que no inverno nosso organismo necessita de mais energia para manter a temperatura interna e o funcionamento do corpo. Já no verão, com temperaturas mais elevadas, não há a mesma demanda de calor interno, o que leva a um consumo menor de calorias e, consequentemente, a uma redução no apetite.
O educador científico Luis Villazon acrescenta que, em dias quentes, o corpo já trabalha intensamente para regular a temperatura, não precisando de calor adicional proveniente de grandes refeições. Isso resulta em um apetite diminuído e em um maior uso das reservas de gordura como fonte de energia.
O oposto ocorre no inverno, quando a comida funciona como fonte de aquecimento para o corpo, levando à sensação de necessidade de refeições mais substanciais e frequentes. Especialistas destacam que essas mudanças são mais evidentes em regiões com estações bem definidas, com invernos rigorosos e verões intensos.
Um estudo realizado na China em 2021 corroborou essa teoria ao afirmar que um aumento de 1 °C na temperatura ambiente reduz a ingestão de alimentos em 0,11%. Ou seja, há uma clara relação entre as oscilações climáticas e o apetite humano.
Quais estratégias adotar para se alimentar de forma saudável no verão? Segundo os especialistas, optar por alimentos mais leves e ricos em fibras, frutas, verduras e antioxidantes é fundamental. Além disso, é essencial manter-se bem hidratado ao longo do dia, independentemente das condições climáticas.
É importante manter um nível adequado de ingestão de líquidos e nutrientes, mesmo com a diminuição do apetite. Mudanças bruscas na alimentação não são recomendadas, pois as altas temperaturas aumentam a perda de líquidos e nutrientes essenciais para o corpo.
Portanto, é aconselhável manter uma dieta equilibrada, escolhendo opções refrescantes e nutritivas, como sucos, saladas e alimentos menos processados, gordurosos e açucarados. Priorizar uma alimentação saudável contribui não apenas para a saciedade, mas também para a saúde e bem-estar durante todo o ano.
Em suma, compreender a relação entre o clima e o apetite pode ajudar a adotar hábitos alimentares mais adequados às necessidades do corpo em diferentes épocas do ano. Ao equilibrar a dieta e manter-se bem hidratado, é possível garantir uma alimentação saudável e aproveitar os benefícios de cada estação. A ciência nos revela que, de fato, a fome varia com as mudanças de temperatura, sendo essencial adaptar a alimentação para garantir o bem-estar e a vitalidade em todas as estações do ano.
