A Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) está realizando ações para fortalecer o desenvolvimento sustentável da cacauicultura na Bahia. Neste Dia do Cacau, comemorado em 26 de março, destacam-se as iniciativas de entidades do setor, como o Projeto de Desenvolvimento Sustentável da Mata Atlântica da Bahia – Projeto Parceiros da Mata, que será iniciado em 2024 como uma estratégia para impulsionar uma transformação produtiva sustentável. Com um investimento de R$ 750 milhões, o projeto tem como meta beneficiar 100 mil famílias em 77 municípios da Zona da Mata, abrangendo áreas como Baixo Sul, Litoral Sul, Vale do Jiquiriçá e Médio Rio das Contas.
O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, ressalta que 80% dos estabelecimentos de cultivo de cacau na Bahia pertencem à agricultura familiar. Ele enfatiza a intensificação dos investimentos e a parceria com a Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater) para implementar ações na região cacaueira, principalmente com o novo projeto Parceiros da Mata, atuando em quatro territórios onde o cacau é destaque na produção, representando 98% do total da Bahia.
O Projeto Parceiros da Mata tem como objetivo promover a recuperação e preservação ambiental da Mata Atlântica, fortalecer sistemas produtivos mais resilientes e rentáveis, garantir a segurança alimentar das famílias vulneráveis e facilitar o acesso ao mercado de produtos da agricultura familiar. Assim, a Bahia se destaca não só como líder na produção de cacau, mas também como referência em desenvolvimento sustentável e valorização das tradições locais.
Jeandro destaca ainda a criação do projeto Cacau e Chocolate da Bahia pela CAR, englobando toda a cadeia produtiva do cacau. A proposta inclui a captação de recursos internacionais para financiar a cadeia produtiva do cacau e chocolate, além de investimentos do Estado e parcerias com consórcios. O foco é melhorar a qualidade da amêndoa do cacau, fornecendo tecnologias para pós-colheita, secagem e fermentação, e oferecendo assistência técnica aos agricultores familiares.
A CAR também visa facilitar o acesso ao crédito, com linhas específicas para o cultivo do cacau cabruca. A meta é aumentar a produtividade média para 50 arrobas por hectare, proporcionando a produção de cacau de alta qualidade reconhecida internacionalmente. Por meio de investimentos e apoio, a Bahia tem se destacado no mercado de chocolates, com marcas como Bahia Cacau, Natucoa e Terra Vista, reconhecidas pela qualidade de seus produtos.
Na Coopessba, a assistência técnica e os investimentos em equipamentos têm impulsionado a produção de chocolates veganos, enquanto na Bahia Cacau e na Cooperativa Agrícola de Pau Brasil, os investimentos têm contribuído para um aumento significativo na produção de chocolates de alta qualidade.
Assim, a Bahia continua a se destacar como um polo de desenvolvimento sustentável na produção de cacau, do cultivo da amêndoa à produção de chocolates, preservando suas tradições e promovendo a melhoria das comunidades rurais, mostrando que é possível unir progresso econômico com respeito ao meio ambiente e às comunidades locais.
